Последние видео

Сегодня на Земле живет более 6 миллиардов человек, и 10 % населения Земли – а это 670 миллионов - не едят мясо.

Совсем не едят и другим не советуют. Вегетарианцы считают, что употребление мяса сокращает жизнь. Но ярые мясоеды не сдаются! Они уверены: мясо не только вкусно – оно продлевает жизнь! Основа мяса – белок, без него немыслима жизнь человека. Не надо бояться есть мясо, убеждают мясоеды – надо только уметь правильно выбирать его, хранить и готовить.

На ваших глазах новоиспеченная вегетарианка – ведущая Виктория Агапова – будет убеждать Вячеслава Манучарова отказаться от мяса. А ведущий Вячеслав Манучаров приложит максимум фантазии, кулинарного мастерства и изобретательности, чтобы доказать Виктории, что мясо надо есть! Кто из них победит? Ответ на этот и другие вопросы вы узнаете, посмотрев программу "Мясо" из цикла "Вкус жизни".

Первая программа из цикла "Вкус жизни" посвящена хлебу. Уникальному продукту, который невозможно переесть и к которому нельзя привыкнуть.

Откуда он берется и как его сделать самому?
В конце концов: он полезен или вреден?
Так ли уж это мудро – уметь отделять зерна от плевел?
Почему почти все диеты запрещают есть хлеб? И есть ли в этом смысл?
Верно ли, что он причина второго подбородка у мужчин и исчезающей талии у женщин?
"По тому, как ребенок ведет себя на третьем уроке, я могу сказать, какой хлеб он ел на завтрак" Один из самых бесспорных и одновременно спорных продуктов в истории человечества. Кстати, не вызывает привыкания. Имеет как массу убежденных противников ("Хлеб – это клей, им окна и обои клеют"), так и целую армию фанатов ("Хлеб – всему голова, он сделал человека человеком"). При всей своей распространенности хлеб почти никогда не готовится на городской кухне, а покупается в булочных.
"Российские ученые изобрели бескорковый хлеб. Но не успели запатентовать. Может, оно и к лучшему?"
Вячеслав Манучаров и Виктория...

Оказывается, питаясь одними овощами, можно не похудеть, а наоборот, поправиться! Что полезнее: варeные или сырые овощи? Как выбрать не только вкусные, но и полезные овощи на рынке? В чем сила томатного сока?

На протяжении многих веков Шаолинь остается главным мировым центром боевых искусств. Здесь живут настоящие воины: те, кому под силу пробить стену голым кулаком и устоять в битве против нескольких вооруженных противников. Все это – благодаря постоянным тренировкам и... овощам. Монахи Шаолиня утверждают: их боевые подвиги совершаются не с помощью грубой силы, а благодаря правильно направленной энергии. Свойства этой энергии напрямую зависят от меню.
Польза овощной пищи - один из немногих вопросов, в котором монахи и ученые сходятся во мнениях. Авторы фильма проведут эксперимент: два его участника, Ольга и Павел, проверят волшебные свойства овощей на себе. Ольга хочет вновь почувствовать себя молодой и красивой, а Павел - избавиться от одышки. Если верить диетологу, то вернуть силу волосам и ногтям Ольге помогут кабачки и огурцы. Она будет регулярно есть блюда, приготовленные из этих овощей. На помощь Павлу придут баклажаны....

Чай? Кофе? Или просто вода? Человек – почти как арбуз: на 80% процентов состоит из воды, поэтому ему все время надо пить!

Вопрос лишь в том, что и как. Чашечка утреннего кофе натощак – это не только заряд бодрости и хорошего настроения, но и… прямой путь к инфаркту! Авторы фильма продемонстрируют кардиограмму человека, который пьет одну чашку крепкого кофе за другой, а также расскажут, какой кофе, сколько и когда можно пить без вреда для здоровья.

Какой чай лучше – черный или зеленый – и почему? Проведем эксперимент и выясним это! Как отличить хороший чай от плохого? Ведущие Виктория Агапова и Вячеслав Манучаров научат разбираться в качестве чая не хуже экспертов. Кроме того, шеф-повар британского ресторана расскажет, почему англичане так любят чай и покажет, как его заваривать по всем правилам. Знаете ли вы, что жители туманного Альбиона добавляют не молоко в чай, как это принято у нас, а делают всe наоборот: в чашку с молоком наливают чай – и почему?

А вообще свой день полезнее всего начинать со стакана чистой воды: так восполняется потеря жидкости, которую мы теряем за ночь. А если в воду...

Стакан кефира на ночь навсегда избавляет от "морской болезни", а стакан обезжиренного молока утром – от чревоугодия.
Стоматологи называют сыр лучшим десертом, а ученые – превосходным снотворным. И, кстати, о пользе кисломолочной диеты… Вячеслав Манучаров расскажет о том, как ему удалось сбросить почти 50 кг.! Пить или не пить парное молоко? А если пить, то сколько? И стоит ли вообще употреблять молоко взрослому человеку? Это в советские времена призыв "пейте молоко – будете здоровы!" не вызывал сомнения. А сегодня до боли знакомый с детства продукт взывает нешуточные споры. Одни твердят, что без молока здоровой жизни нет. Другие – что пить его полезно далеко не всем! Ученые из Австралии доказали: стакан обезжиренного молока на завтрак помогает дольше оставаться сытым, а значит – поглощать меньше калорий на обед. И ещe один любопытный вывод: оказывается, стакан кефира на ночь помогает навсегда забыть о… "морской болезни"! Утолить голод и не испытывать неприятных ощущений в дороге поможет и творог.
Французы, немцы и швейцарцы уверены: сыр – это не только...

Что может быть полезного в консервной банке? Теряет ли "вкус жизни" консервированная еда? Живая она или мертвая?
Пока ученые спорят, вердикт статистики беспристрастен: в нашей стране консервированные продукты очень популярны. Причем у россиян овощные консервы пользуются большим успехом, чем мясные. Почему? Ведущие программы Виктория Агапова и Вячеслав Манучаров ответят на этот вопрос, а так же расскажут о разных способах консервирования. Объяснят, какая рыба полезнее: холодного копчения или горячего? Как правильно выбирать консервы в магазине? А еще познакомят зрителя с обаятельным англичанином Фрейзиром Доэрти, который изобрел уникальный способ приготовления джема без сахара. На Туманном Альбионе его джем пользуется такой популярностью, что однажды сам премьер-министр пригласил Фрейзера на обед. В программе "Вкус жизни" Фрейзер Доэрти впервые раскроет тайну рецепта супер-джема. Теперь его сможет приготовить каждая домохозяйка!
По просьбе авторов фильма музыкант Ренат добровольно откажется от домашней пищи в пользу тушенки, рыбных и овощных консервов на целых две недели. Причем, до начала эксперимента и по его...

Кому вершки, а кому – корешки? Какой "корень" самый полезный? Знаете ли вы, что от картошки, свеклы и морковки можно как поправиться, так и похудеть? Все зависит от способа употребления! Имбирь, картофель, свекла, лук, топинамбур, чеснок, репа – все они друг другу родственники. Их объединяет общее место жительства: корнеплоды обитают под землей.
По сути, это даже не плоды растений, а сильно разросшиеся корешки. Их основная миссия – перезимовать, сберечь все свои питательные свойства до следующего года.
Картошка – хлебу присошка. Еe любят все, но едят только те, кто не боится за собственную фигуру. Когда-то картошка была основным продуктом в рационе наших сограждан, но достаточно ли в ней питательных веществ? Сколько можно "протянуть" на одной картошке? Неделю? Две? Три? Вы узнаете ответ на этот вопрос, посмотрев эксперимент с охотником Владимиром. Он будет есть исключительно картофель: вареный, жареный, печеный, в виде чипсов и пюре. Продержится ли охотник на картофельной диете?
С топинамбуром все так же вкусно, только без лишних килограммов и риска для здоровья! Ведущие Виктория Агапова...

И в домашней сковороде, и на банкетном блюде птица всегда была на высоте. Она уверенно разлетелась по всем национальным кухням.
Авторы решили разобраться с птичьими правами и ответить на важный вопрос: какая птица может вознести нас на вершину кулинарного удовольствия, и какая способна заменить нам лекарства? Что было раньше: курица или яйцо, диетологов не интересует. Для них важен другой вопрос. Что полезней? И ответ на него давно найден. Всемирная организация здравоохранения приняла яичный белок за эталон биологической ценности пищевого продукта. Оказывается, в яичном белке полезные вещества более сбалансированы, чем в материнском молоке! Не определились ученые только с количеством. Одни считают, что ограничивать себя в яйцах вообще не стоит. Другие предупреждают, что они могут навредить здоровью.
Так стоит ли отказываться от самого популярного в мире завтрака? И каким яйцам отдать предпочтение? Простую яичницу авторы фильма подвергнут исследованию. А еще на ваших глазах профессиональный повар приготовит яичницы их трех видом яиц: куриных, перепелиных и страусиных. Насколько полезен бульон? Немногие знают, что первичный бульон, как...