Жир - это...

(fat) - сложные эфиры жирных кислот и какого-либо спирта (например, триглицериды); основная форма накопления энергии в организме (в жировой ткани). является также хорошим изолирующим материалом, расположенным под кожей (подкожная клетчатка) и вокруг некоторых органов (например, вокруг почек). является одним из трех основных компонентов, входящих в состав пищи (см. также Углевод, Белок); его поступление в организм с пищей необходимо для нормального снабжения организма основными жирными кислотами и для нормальной абсорбции жирорастворимых витаминов из кишечника. Избыточное накопление жира в организме приводит к развитию ожирения. См. также бурый, Липид.


Определения, значения слова в других словарях:

Библейская энциклопедия Брокгауза
Жир см Тук, жир
Библейская энциклопедия Брокгауза
Израильтянам, наряду с кровью, запрещалось употреблять в пищу Т - жир с внутренностей животных, а также жирный овечий хвост(Лев 3:14 и след; 7:23 и след) Т чистых животных сжигался в качестве жертвы (см Жертва) Богу (Исх 29:13,22; Лев 3:3 и след; 4:8 и след), а Т нечистых...
Словарь символов
Символизирует место, где находится жизнь, так как обладает силами тела, из которого он взят. Лакомый кусочек.

Поделиться:

Реклама