Кетоны - это...
Органические кислоты, которые разлагаются на углекислый газ и воду, в процессе высвобождая энергию. Они образуются в результате разложения жиров и наряду с глюкозой легко усваиваются мозгом и служат важным источником энергии. Также известны как кето-тела и кето-кислоты.
Поделиться: