Кетон - это...

(ketone) - любой представитель класса органических соединений, в состав которых входит карбонильная группа (=СО) с расположенными по бокам двумя алкильными группами. ы ацетоуксусной кислоты, ацетона и гидроксибутурата (называемые кетоновыми (ketone) или ацетоновыми (acetone) телами (bodies)) образуются в результате расщепления жиров. См. также Кетоз.